Fibra

Soluble

la fibra se clasifica en :

fibra soluble

fibra insoluble

Este tipo de fibra soluble se disuelve en agua para formar un material gelatinoso. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre. La fibra soluble se encuentra en la avena, los guisantes, los frijoles, las manzanas, los cítricos, las zanahorias, la cebada.

Insoluble

La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra le aporta volumen a las heces y parece ayudar a que los alimentos pasen más rápidamente a través del estómago y los intestinos.

Manzanas (principalmente en la piel de la manzana) Arroz integral Peras Ciruelas pasas Muchas verduras, incluyendo repollo, hortalizas y calabacín Cereales, panes y pastas integrales.